जैविक मसालों को वैश्विक पहचान दिलाने की पहल
पूर्वोत्तर भारत के राज्य Meghalaya ने अपने कृषि क्षेत्र को मजबूत करने के लिए एक महत्वपूर्ण कदम उठाया है। राज्य ने Mumbai में पहला स्पाइस फेस्टिवल आयोजित किया, जिसका उद्देश्य मेघालय के जैविक मसालों को प्रीमियम घरेलू और अंतरराष्ट्रीय बाजारों में पहचान दिलाना है।
इस आयोजन के माध्यम से राज्य सरकार और किसान समुदाय अपने उत्पादों को बड़े खरीदारों और निर्यातकों तक सीधे पहुंचाने की कोशिश कर रहे हैं।
140 सदस्यीय प्रतिनिधिमंडल ने लिया हिस्सा
स्पाइस फेस्टिवल में मेघालय से आए 140 सदस्यीय प्रतिनिधिमंडल ने भाग लिया। इसमें किसान, उद्यमी और सरकारी अधिकारी शामिल थे।
इस दौरान कई बायर-सेलर मीटिंग्स आयोजित की गईं, जिनका उद्देश्य उत्पादकों और व्यापारियों के बीच सीधे व्यापारिक संबंध स्थापित करना था। इससे किसानों को बेहतर कीमत और नए बाजार मिलने की उम्मीद है।
लाकाडोंग हल्दी बनी आकर्षण का केंद्र
मेघालय के मसालों में सबसे ज्यादा ध्यान आकर्षित करने वाला उत्पाद है Lakadong Turmeric।
यह हल्दी अपने उच्च करक्यूमिन (Curcumin) स्तर, जो लगभग 7 से 12 प्रतिशत तक होता है, के लिए जानी जाती है। यही कारण है कि इसे स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभकारी माना जाता है और वैश्विक बाजारों में इसकी मांग तेजी से बढ़ रही है।
अंतरराष्ट्रीय बाजारों में बढ़ रही मांग
लाकाडोंग हल्दी पहले ही कई अंतरराष्ट्रीय बाजारों तक पहुंच चुकी है। इसके प्रमुख निर्यात गंतव्य हैं:
- United States
- Middle East
- Europe
इन बाजारों में जैविक और उच्च गुणवत्ता वाले मसालों की मांग लगातार बढ़ रही है, जिससे मेघालय के किसानों को नए अवसर मिल रहे हैं।
2019 के बाद कृषि क्षेत्र में तेज वृद्धि
राज्य सरकार के प्रयासों और बाजार से जुड़ी आपूर्ति श्रृंखलाओं के कारण मेघालय की अर्थव्यवस्था में कृषि का योगदान 2019 के बाद दोगुना हो गया है।
इस वृद्धि का मुख्य कारण उच्च मूल्य वाली फसलें, जैविक खेती और किसानों को बाजार से सीधे जोड़ने की पहल है।
किसानों के लिए नए अवसर
विशेषज्ञों का मानना है कि इस तरह के आयोजनों से किसानों को न केवल बेहतर बाजार मिलेंगे, बल्कि उनके उत्पादों की वैश्विक पहचान भी मजबूत होगी।
मेघालय सरकार का लक्ष्य है कि आने वाले वर्षों में राज्य को जैविक मसालों का प्रमुख केंद्र बनाया जाए, जिससे किसानों की आय बढ़े और राज्य की कृषि अर्थव्यवस्था और मजबूत हो।
